Appetit auf gesunde Lebensmittel wächst

Köln - Die Verbraucher greifen stärker zu gesunden Lebensmitteln. Die Ausgaben der Haushalte für gesunde Lebensmittel wie Obst, Vollkornprodukte, fett- und zuckerreduzierte, probiotische Waren oder Bio-Produkte stiegen von 2002 bis 2006 um 23 Prozent.