Hygieneleitlinie für Direktvermarkter erhältlich - Eigenkontrollsystem nach dem Lebensmittelhygienerecht

Friedrichsdorf/Ts. - Jeder Betrieb, der mit Lebensmitteln  umgeht, hat wichtige Hygieneregeln einzuhalten und ein Eigenkontrollsystem einzuführen mit dem Ziel, hygienische Gefahren abzuwenden.