Schafleber ist häufig mit Dioxinen belastet: Ministerium rät vom Verzehr ab - Schaffleisch dagegen ist ein hochwertiges Lebensmittel
Mainz - Bundesweit deuten Laboruntersuchungen von Schafleber-Proben darauf hin, dass die festgelegten Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche Polychlorierte Biphenyle (dl-PCB) in den Lebern der Schafe häufig überschritten werden.
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