Hähnchenfleisch mit Erregern: Infektionsrisiko senken durch einfache Maßnahmen

Bonn - Hähnchenfleisch ist nach wie vor stark mit Bakterien belastet. Das hat eine aktuelle Studie gezeigt, die das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) im Auftrag der EU durchgeführt hat.