Mehrfach ungesättigte Fettsäuren senken das Risiko für koronare Herzkrankheiten

Bonn - Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) wie sie in pflanzlichen Ölen, z. B. in Rapsöl und Sojaöl, enthalten sind, senken u. a. das Risiko für koronare Herzkrankheiten (KHK) wie den Herzinfarkt.