Naturkostläden erreichen Drei-Milliarden-Umsatzmarke 
Bio liegt im Trend - und ein Ende des Wachstums ist nach Einschätzung der Branche vorerst nicht in Sicht. Trotz Bio-Ecke im Supermarkt klingelt auch im klassischen «Körner-Laden» weiter die Kasse. Vorausgesetzt, die Inhaber erkennen die aktuellen Trends. (c) proplanta
Nürnberg - Ob Bio-Tee aus der Acerola-Kirsche oder Öko-Lupinen-Aufstrich: Die Nachfrage nach Bio-Lebensmittel hat im vergangenen Jahr weiter zugelegt.
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