Bier-Inhaltsstoff Hordenin aktiviert Belohnungszentrum Macht Bier glücklich? Zumindest ein Stoff in dem Gerstensaft wirkt ähnlich wie das «Glückshormon» Dopamin, fanden Forscher jetzt heraus. Doch auch der Alkohol spielt wohl eine wichtige Rolle. (c) proplanta
Erlangen - Ein Inhaltsstoff von Bier aktiviert nach Erkenntnissen von Forschern das Belohnungszentrum im Gehirn.
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