Marketing für Hülsenfrüchte 
Göttinger Wissenschaftler untersuchen Werbung mit Gesundheits- und Umweltaspekten. (c) proplanta
Göttingen - Kaum ein Land konsumiert so wenig Hülsenfrüchte pro Person wie Deutschland. Dabei sind Erbsen und Bohnen grundsätzlich reich an Proteinen und gesunden Ballaststoffen, und ihr Anbau ist vergleichsweise umweltfreundlich.
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