Chakalaka und Falafel: Wie Flüchtlinge die Essenskultur beeinflussen![](image/leer.gif) ![Esskultur Flüchtlinge Deutschland Esskultur Flüchtlinge Deutschland](/Bilder/Esskultur-Fluechtlinge-Deutschland_Bild_idb1665662440040news_1024.jpg) Die arabische Bäckerei, der Falafel-Imbiss um die Ecke oder der afrikanische Supermarkt: Das Essen in Deutschland ist seit dem Flüchtlingssommer 2015 vielfältiger geworden. Aber gehen Flüchtlinge auch unter die Köche? (c) proplanta
Berlin - Petersiliensalat, Auberginen-Paste mit Granatapfel oder frittierte Bällchen aus Kichererbsen. Oder anders: Tabuleh, Baba Ghanoush und Falafel.
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