Kalter Winter bremst Spargelernte aus 
Spargel wächst im Frühjahr, wenn es warm und sonnig ist. Auch greifen die Kunden besonders gern bei freundlichem Frühjahrwetter zu. In diesem Frühjahr war es eher kalt und nass - entsprechend sieht die Bilanz der Landwirte aus. (c) proplanta
Berlin - Weniger Ertrag, weniger Nachfrage, hoher Aufwand wegen der Corona-Hygieneregeln auf den Höfen: Die diesjährige Spargelsaison hat sich aus Sicht der Erzeuger eher verhalten entwickelt.
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