Vegetarische und vegane Lebensmittel: NRW-Produktion um 71 Prozent gestiegen 
2020 stellten neun nordrhein-westfälische Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes über 10.000 Tonnen Tonnen vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen her. (c) ping han - Fotolia.com
Düsseldorf - Im Jahr 2020 stellten neun nordrhein-westfälische Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes 10.982 Tonnen vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen (z. B. vegetarische Brotaufstriche, Tofuprodukte und vegetarische Wurstalternativen) im Wert von 38,5 Millionen Euro her.
weiter |
|
