Studie zeigt Vorteile fleischarmer Ernährung 
Moderater Fleischkonsum, Mittelmeerdiät und vegane Ernährung im Vergleich mit aktueller Ernährungsweise als Referenz - Keine eindeutige Antwort zu den Auswirkungen der Ernährungsformen auf Gesundheit sowie Tierwohl und Umwelt - Vegane Ernährung mit hohem Wasserverbrauch. (c) proplanta
Bonn - Die Vorteile einer fleischarmen Ernährung haben jetzt Wissenschaftler in einer Studie aufgezeigt. Allerdings gilt das nicht für jeden Aspekt.
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