Restaurants erheben häufiger Gebühren für nicht abgesagte Reservierungen 
Immer mehr Restaurants führen eine No-Show-Gebühr ein, wenn Gäste trotz Reservierung nicht kommen. Wirte fürchten den wirtschaftlichen Verlust und Gäste die endgültige Entscheidung. (c) proplanta
Ulm - Der Tisch ist gedeckt, der Wein geöffnet und das Essen vorbereitet - nur die Gäste fehlen. Dieses Szenario fürchten Gastronomen vor allem im gehobenen Bereich, denn es bedeutet einen nicht zu ersetzenden wirtschaftlichen Verlust für sie.
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