Studie erwartet steigenden Verzehr von alternativen Proteinen 
Prognose: Verzehr «alternativer Proteine» wird zunehmen. (c) proplanta
München - Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis und andere «alternative Proteine» gewinnen nach einer neuen Studie an Bedeutung auf dem Lebensmittelmarkt.
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